D'aussi loin que je m'en souvienne, j'ai toujours cuisiné et aimé le faire. D'abord pour ma famille, puis pour les amis de la famille et mes amis.

C'est de là qu'est né ma passion pour la cuisine. 
Étant né au Cameroun, je cuisinais des mets typiques de chez nous. Dans une quête perpétuelle d'apprentissage, j'ai appris différentes techniques de cuisine grâce à mon arrière-grand-mère et les tantes chez qui j'ai habité.

Arrivé en France, et après avoir terminé mes études, j'ai eu pour ambition de me consacrer entièrement à ma passion avec pour envie d'associer ces cultures.

Le véganisme est apparu dans ma vie beaucoup plus tard et j'ai été séduite par cette alimentation. Je me suis donc fixé comme challenge de faire découvrir à un plus grand nombre, une cuisine familiale, savoureuse qui se reporte à mes origines; une cuisine élaborée et équilibrée qui se reporte à mon pays d'adoption tout en conservant les codes du véganisme. C'est ainsi qu'est né Food Sweet vegan. 

Food Sweet Vegan, c'est comment associer les aliments africains à la cuisine occidentale le tout, sans matière animale. li s'agit de transformer nos produits africains en proposant des plats originaux et qui s'adaptent à tous les palets. Des plats qui vous feront voyager en Afrique et qui vous reconnecterons avec la nature.